Crema de calabacín

Name: Crema de calabacín
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 calabacines medianos; 1/2 cebolla; Agua; Sal; 1 cucharada sopera mantequilla; 4 quesitos (tipo la vaca que ríe); 1/3 vaso leche

Cuata Tere @Cuatatere

Crema de calabacín

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Ingredientes

3calabacines medianos
1/2cebolla
Agua
Sal
1 cucharada soperamantequilla
4quesitos (tipo la vaca que ríe)
1/3 vasoleche

Guardada

Paso a paso

1

Pelar y cortar los calabacines en trozos medianos
2

Echar los calabacines y la cebolla en una cazuela. Echar agua que cubra como a la mitad y poner a fuego medio unos 10 minutos. Yo le saco algo de agua y la reservo para que no quede muy líquida y si hace falta echar más tarde.
3

Echar la leche. Que siga cociendo un par de minutos y retirar del fuego.
4

Echar la mantequilla, los quesitos y sal al gusto. Pasarlo por la turmix y servir.