Ensalada fresca

Name: Ensalada fresca
Yield: 3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 6 rabanitos; 2 tomates grandes; 3 cucharadas Perejil picado; 2 cucharadas Ciboullette picado; c/n Jugo de limón; Sal; Pimienta a gusto

Romina Borkowsky @cook_RomyBork

Ya sé queestamos en invierno. Pero... algo fresco viene barbaro después de comer tanta comida de olla je. Acá les dejo una rica ensalada que su ingrediente principal son los rabanitos!

Ensalada fresca

Romina Borkowsky @cook_RomyBork

Ya sé queestamos en invierno. Pero... algo fresco viene barbaro después de comer tanta comida de olla je. Acá les dejo una rica ensalada que su ingrediente principal son los rabanitos!

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Ingredientes

3 raciones

6rabanitos
2tomates grandes
3 cucharadasPerejil picado
2 cucharadasCiboullette picado
c/nJugo de limón
Sal
Pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Picar los rabanitos bien finitos. Preferentemente con una mandolina el que la tiene (yo no tengo y los pique con cuchilla!). Ponerlos en un plato o bowl y agregarle el limón (medio limón en jugo está bien!)
2

Picar el tomate en cubos y sumarlo a los rabanitos. Agregarle la sal, pimienta y el aceite y revolver.
3

Para terminar la receta le pones las cucharadas de perejil y ciboullete. Y listo!