Picar las cebollas chi quitas y rehogarlas hasta que queden translucidas

Luego cortar en cubos las pechugas y cocinar una vez casi listas las pechugas agregar el cubito de verdura y el arroz

Agregarle agua con el condimento para el arroz o el azafrán eh ir mezclando le vas agregando agua hasta que el arroz este cocido una vez que absorbio todo el líquido apagar y agregarle 50 gramos de manteca mezclar y listo podes ponerle queso rallado por arriba y listo !!!