Bolitas de boba sin tapioca
Eddy Rocha @eddyrocha_keto
Yo las hice con leche de coco y sabe como gelatina pero en bolitas 🤤
Bolitas de boba sin tapioca
Yo las hice con leche de coco y sabe como gelatina pero en bolitas 🤤
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se mete una taza de aceite al congelador por 15 minutos. Es importante poner el aceite en un vaso largo, para que las gotas tengan suficiente recorrido y así se formen bien las esferas, que se irán depositando en el fondo del vaso
- 2
Se mezclan el resto de los ingredientes y se ponen al fuego a hervir (el agar se activa cuando hierve)
- 3
Se llena el gotero con la mezcla de agar y se pasa al aceite frío gota por gota, al contacto con el aceite cada gota formará la bolita. Si la mezcla del agar se gelatiniza puede volver a calentarla
- 4
Al final colar las bolitas y enjuagarlas con agua fría
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eddy Rocha le encantará ver cómo quedó.
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Hice también cuenta en Instagram 3ddyrocha.keto 👍🏼. Me gusta cocinar, pero más disfruto hacer el pan y los postres!, además de ricos que se vean bonitos, tengo alma de diseñadora frustrada 😝.
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