Colocamos el huevo y la leche y batimos, luego vamos agregando la harina y batiendo ligeramente puede ser que lleve un poquito más de harina, la preparación tiene que quedar como en punto letra.

Una vez realizada llevamos un sartén al fuego con un chorrito de aceite y tiramos un poquito de la preparación, eso lo descartamos y ahora si empezamos con los panqueques, este paso es indispensable para que no se peguen y a disfrutar!!