Goulash húngaro - Guiso de ternera

Name: Goulash húngaro - Guiso de ternera
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg ternera de guiso; 1 zanahoria; 1 pimiento verde; 1/2 pimiento rojo; 1 cucharadita comino; 1 hoja laurel; 1 botella vino tinto; 1 cucharadita pimentón dulce; 1 cucharadita pimentón de La Vera picante

Lorena @cook_15374392

Goulash húngaro - Guiso de ternera

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Ingredientes

4 raciones

1 kgternera de guiso
1zanahoria
1pimiento verde
1/2pimiento rojo
1 cucharaditacomino
1 hojalaurel
1 botellavino tinto
1 cucharaditapimentón dulce
1 cucharaditapimentón de La Vera picante

Guardada

Paso a paso

1

En un bol, incorporar el vino con trozos de ternera.
2

Cortamos las verduras grosso modo y pochamos.
3

Rebozar la ternera con un poco de harina y sofreír.
4

Incorporar el vino anterior, a la olla de las verduras junto con la carne y el vino. Poner 1 hora a olla express y otra hora a cocción normal.