Milanesas de calabaza a la napolitana

Rodajas de calabazas empanadas, horneadas con salsa de tomate por encima y queso fresco, como si fueran rodajas de pizza.

Rodajas de calabazas empanadas, horneadas con salsa de tomate por encima y queso fresco, como si fueran rodajas de pizza.

Ingredientes

30 minutos

6 raciones

30 minutos

1

Pelamos el zapallo, lo cotramos en rodajas finas como para hacer milanesas (más ó menos 1/2 cm);
2

batimos 1 huevo, le agregamos el ajo y perejil picado, pasamos las rodajas por el huevo y luego por el pan rallado.
3

Acomodamos las rodajas empanadas en una asadera para horno con un poco de aceite ó fritolín y cocinamos en horno medio de los dos lados.
4

Cuando falta poco para terminar la cocción le agregamos la salsa, luego el queso fresco y cuando se derrite el queso terminamos con un poquito de orégano orégano servir y saborear!!
5

**SALSA**: picamos el tomate y la cebolla y lo rehogamos con un poco de aceite en un jarrito con muy poquito aceite y le agregamos una cucharadita de condimento para pizza.