Panqué de plátano

Name: Panqué de plátano
Yield: 6 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 piezas plátano Tabasco maduro; 3/4 taza aceite; 3 piezas huevo; 1 cda vainilla; 1 taza leche; 1/2 Kg harina de trigo; 1 taza azúcar; 1 cda bicarbonato; 1 pizca sal

Luci Bravo @cook_22540496

Oaxaca, México

Mi pan favorito cuando hay plátanos maduros y antojo de algo dulcesito #finde

Panqué de plátano

Luci Bravo @cook_22540496

Oaxaca, México

Mi pan favorito cuando hay plátanos maduros y antojo de algo dulcesito #finde

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

6 personas

3 piezasplátano Tabasco maduro
3/4 tazaaceite
3 piezashuevo
1 cdavainilla
1 tazaleche
1/2 Kgharina de trigo
1 tazaazúcar
1 cdabicarbonato
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

En un recipiente grande machaca los plátanos muy bien.
2

Agrega el aceite, la vainilla, los huevos y la leche.
3

En otro recipiente cierne la harina, el bicarbonato, el azúcar y la sal. Revuelve bien.
4

Añade en tres partes los ingredientes secos a los líquidos y ve mezclando todo.
5

Engrasa un molde y enharina.
6

Vacía la mezcla al molde y hornea de 40-45 minutos a 180 grados.
7

Puedes poner nuez troceada, pasas o granola sobre la mezcla antes de meter al horno.