Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl mezclar el huevo, azúcar, aceite, esencia de vainilla y la canela en polvo. Se puede hacer sin canela también, y la cantidad de la misma depende la intensidad del gusto que le quiera dar cada uno.
- 2
Una vez integrado los ingredientes ir agregando los 250 gr de harina. Es importante no amasar la mezcla, hay que ir integrando los ingredientes de a poco.
- 3
La leche es sólo si la masa necesita humedad. En mi caso el huevo era chico así que le puse un chorrito de leche fría para terminar de integrar todo.
- 4
Una vez armado el bollo, llevar a heladera por aproximadamente 20 minutos.
- 5
Pasado ese tiempo, enmantecar una placa (o fuente), estirar la masa, cortar y llevar al horno. (si le van a poner almendras como las que hice yo, cocinen unos 10 minutos y pongan la almendra en el medio). Seguir cocinando hasta que vean que están doraditas.
- 6
La cantidad que rinda la receta va a depender del tamaño de las galletitas. En mi caso tienen un diámetro de 7 cm y no las hice muy finitas. Así cuando se terminan de cocinar y se las quiebra al medio están un poquito esponjosas. Me alcanzó para 17 galletitas! ☺
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (3)