Torta de chocolate

Name: Torta de chocolate
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 taza agua hirviendo; 1/2 taza cacao amargo; 1 1/2 cucharadita bicarbonato; 130 g manteca; 1 3/4 tazas azúcar; 2 huevos; 2 1/2 tazas harina leudante; 1/2 cucharadita sal; 3/4 taza leche agria o butter milk (te enseño a hacerla abajo); 1 cucharadita vainilla

Constanza @ConstanzaCJ

Podría decir que es la mejor torta de chocolate del mundo, bien chocolatosa y esponjosa.

Torta de chocolate

Constanza @ConstanzaCJ

Podría decir que es la mejor torta de chocolate del mundo, bien chocolatosa y esponjosa.

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

1/2 tazaagua hirviendo
1/2 tazacacao amargo
1 1/2 cucharaditabicarbonato
130 gmanteca
1 3/4 tazasazúcar
2huevos
2 1/2 tazasharina leudante
1/2 cucharaditasal
3/4 tazaleche agria o butter milk (te enseño a hacerla abajo)
1 cucharaditavainilla

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Mezclar el agua, cacao y bicarbonato. Reservar.
2

Trabajar la manteca hasta que esté cremosa.
3

Añadir el azúcar y batir hasta que esté espumoso.
4

Agregar los huevos, de a uno y batir bien.
5

Ahora dejamos de lado la batidora y agarramos la espátula. Tamizar la harina y la sal, y añadir alternando con la leche agria y la vainilla. *la leche agria la podes hacer poniendo la cantidad de leche que indica la receta y agregarle unas gotas de limón o vinagre para que se corte*
6

Agregar la preparación de cacao y mezclar bien.
7

Cocinar en dos moldes de 22 cm enmantecados y enharinados en horno medio por 30 minutos o toda la mezcla junta en un molde más grande, quizás te lleve más tiempo, estate atento.
8

Agrego este paso para que estén muy atentos!!! La torta es tan tierna que si la desmoldas caliente se parte a la mitad en vez de despegarse desde el fondo, tene cuidado y sobre todo paciencia. Espera que se enfríe y después desmoldala que te va a quedar así.