Pela las patatas enjuagalas y ponlas a freír con los ajos cuando estén doradas las sacas y las reservamos.

Ponemos sal a la tonyina y la ponemos en la sartén podemos utilizar el mismo aceite de las patatas quitando un poco de cantidad. La tonyina tiene que estar hecha por dentro pero no demasiado sino para seca

Servimos y a comer.