Ñoquis fáciles y livianos!
Ñoquis fáciles y livianos!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las papas y cocinarlas al microondas hasta que estén blandas. En caso de hervirlas hacerlo con las papas con cáscara para que absorban la menor cantidad de agua posible. También pueden hacerse al horno también con cáscara.
- 2
Una vez que las papas estén cocidas hacer el puré en caliente. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Dejar enfriar.
- 3
Mientras rallar el queso. Una vez que el puré esté frío agregarle 1 huevo, el queso rallado y de a poco la harina con el polvo de hornear. Mezclar hasta que se una todo
- 4
Agarrar pedazos de masa y hacer chorizos.
- 5
Cortar los ñoquis y darle la forma con el tenedor.
- 6
Ir colocándolos en una placa con un poco de harina para que no se peguen.
- 7
Para cocinarlos poner agua en una cacerola a hervir. Una vez que rompe hervor colocar los ñoquis. Cuando estos suben estarán hechos. Acompañar con la salsa que gusten.
Recetas similares
Más recetas
Comentarios