Budín Fácil de Limón 🍋

Name: Budín Fácil de Limón 🍋
Yield: 12 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 limón; 1 taza azúcar; 1 taza harina leudante; 1/2 taza aceite; 2 huevos; 1 taza azúcar impalpable para el glasé; 2 cdas grandes de Queso Crema

Caro Alvarez @cook_16754697

Un clásico muy muy fácil, para arrancar a cocinar y quedar bien 😋🍋🍋

Budín Fácil de Limón 🍋

Caro Alvarez @cook_16754697

Un clásico muy muy fácil, para arrancar a cocinar y quedar bien 😋🍋🍋

Guardada

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Ingredientes

12 porciones

1limón
1 tazaazúcar
1 tazaharina leudante
1/2 tazaaceite
2huevos
1 tazaazúcar impalpable para el glasé
2 cdasgrandes de Queso Crema

Guardada

Paso a paso

1

Rallar el limón, y exprimir el jugo. Separar la mitad del jugo.
2

Agregar a la batidora el aceite, el azúcar, la ralladura de limón, la mitad del jugo de limón, los huevos y el queso crema. Formar una crema.
3

Luego tamizar la harina e ir incorporando de manera envolvente. Enmantecar y enharinar un molde puede ser redondo o rectangular. Llevar al horno moderado 180 grados durante 30 minutos. Probar la consistencia con un cuchillo, si sale seco está listo!
4

Desmoldar y dejar entibiar.
5

Para el glasé mezclar en nuestra taza de azúcar impalpable el jugo de limón hasta formar una pasta no tan líquida, puede que debas agregarle más limón, en mi caso fue suficiente. Este budín es ideal llevarlo unas horas a la heladera y luego disfrutar !