Hacer una corona con la harina e ir agregando: levadura, el agua, la leche, la miel y el huevo. Mezclar todo e ir uniendo. Agregar la sal después de mezclar un poco todo y seguir amasando. (Si tenés batidora eléctrica hacerlo todo ahí)

La masa es bastante húmeda así que es un poco pegajosa. Agregar ls manteca y seguir amasando.

Una vez que la manteca se unifico a la masa, colocarla en un bowl, tapar con film y tela y dejar leudar 1 hora.

Una vez que pasó el tiempo poner la masa en la mesada, bajarle con los dedos el aire y armar un cuadrado del ancho del molde. (Budinera) enrollar la masa como si fuera un pionono y colocarlo en el molde. Dejar leudar otra hora más.

Pasado el tiempo, ya habrá crecido hasta el borde del molde aprox. Pincelar com huevo y si queres agregarle semillas por arriba.

Llevar al horno medio 30 min aprox hasta que veas que está dorado por arriba.

Una vez cocinado dejar enfriar un ratito y desmoldarlo!!

Como este pan no tiene conservantes, pasados los primeros días empezará a endurecer por lo que conviene cortarlo en rodajas y guardarlas con separadores en el freezer. Cuando quieras comerlas, sacás, descongelás un ratito y como recién hecho 😍🤤