Filet-o-Fish

Name: Filet-o-Fish
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 filetes pescado; 4 panes de hamburguesa; 4 rebanadas queso; 1 taza harina; 1 pizca sal; 1 pizca pimienta; 1 pizca ajo; 1 pizca perejil; 1 bote refresco o agua mineral con gas; 1 pizca Royal; c/n harina extra; c/n panko; 1/4 taza mayonesa; 1 cda mostaza; al gusto sal; al gusto pimienta; 6-8 alcaparras; 1 pepinillo agrio; 1 cdita salsa inglesa; 1 cda vinagre blanco; c/n perejil picado; 1 poco cebolla picadita finamente; 1 cda azúcar glass

Maggie @maggie_cookbook1017

Playas de Rosarito

Hamburguesa de pescado acompañada de salsa tártara, igual como las comerciales pero hechas en casa , con productos frescos #comidachatarra #hechaencasa

Filet-o-Fish

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Playas de Rosarito

Hamburguesa de pescado acompañada de salsa tártara, igual como las comerciales pero hechas en casa , con productos frescos #comidachatarra #hechaencasa

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Ingredientes

30 min

4 raciones

4 filetespescado
4panes de hamburguesa
4 rebanadasqueso
Rebozado
1 tazaharina
1 pizcasal
1 pizcapimienta
1 pizcaajo
1 pizcaperejil
1 boterefresco o agua mineral con gas
1 pizcaRoyal
c/nharina extra
c/npanko
salsa tártara
1/4 tazamayonesa
1 cdamostaza
al gustosal
al gustopimienta
6-8alcaparras
1pepinillo agrio
1 cditasalsa inglesa
1 cdavinagre blanco
c/nperejil picado
1 pococebolla picadita finamente
1 cdaazúcar glass

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Picar pepinillo, alcaparras y perejil
2

Mezclamos mayonesa, mostaza, salsa inglesa, vinagre, cebolla picada, sal pimienta y azúcar glass, dejamos reposar
3

Cortar pescado tamaño del pan
4

Rebozado :1 taza de harina, sal, ajo, Royal, perejil, consomé y agua mineral con gas
5

Pasar cada pedazo de pescado por harina, mezcla de. Rebozado y panko
6

Freír cada pescado y escurrir sobre papel absorbente
7

Calentar pan a vapor y agregar queso filete de pescado y salsa tártara

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Maggie @maggie_cookbook1017

domingo, 31 de mayo de 2020 a las 01:38 AM

Playas de Rosarito

Mejor conocida como tia Maggie.Mi mayor alegría es ver a mi familia en la mesa, probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia, mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1

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