
Ensalada del Pastor

Aquí os dejo esta receta típica de tierras extremeñas y salmantinas, era el desayuno común que tomaban los pastores, por lo que es muy calórica, pero un día se puede hacer un excepción, patatas panaderas fritas
Ensalada del Pastor
Aquí os dejo esta receta típica de tierras extremeñas y salmantinas, era el desayuno común que tomaban los pastores, por lo que es muy calórica, pero un día se puede hacer un excepción, patatas panaderas fritas
Paso a paso
- 1
Se pelan las naranjas y el limón y se trocean y se ponen en una ensaladera, se pican los ajos y se añaden, en crudo.
- 2
Se fríen los huevos y se añaden, cortándolos con el tenedor, se fríe el choricito, si es ibérico mejor, y se añade a la ensalada con la grasa que ha soltado al freírlos. Se pone un poco de sal.
- 3
Se mezcla todo bien y...a mojar pan.
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