En un recipiente colocar el huevo, con un poco de azúcar, la maicena y una taza de leche.

Colocar en una olla a fuego fuerte lo que queda de leche junto al azúcar y la vainilla y dejar que hierva. Una vez hervido bajar el fuego a mínimo e ir agregando de a poco la mezcla de maicena, azúcar, huevo y leche e ir mezclando de a poco.

Una vez espeso está listo para colocar en recipientes, es opcional enfriarlo antes de colocarlo