Corte las orillas de cada rebanada de pan cuadrado y barnice cada una con margarina derretida por ambos lados. Forme una capa de este pan en una bandeja mediana.

En una olla o sartén sofría los olores picados con aceite y un poquito de margarina. Se agrega la crema dulce, la leche y todos los enlatados (escurridos) y se le agrega sal y pimienta al gusto. * Sin dejar de mover se mantiene hasta que hierva en calor moderado. Se le añade la fécula de maíz disuelta en un poco de leche o agua. Cuando espese se quita del calor y se deja enfriar.

Sobre la primera capa de pan se coloca la mitad de mezcla de atún, seguido por el queso chedar rallado, se pone otra capade pan con margarina, sobre esta se pone el resto de la mezcla de atún y por último el queso blanco rallado.

Se lleva al horno por aproximadamente por 15 o 20 minutos hasta que hierva, se deja dorar un poco. Para servir se coloca con perejil y chile dulce...