Tarta de chocolate y caramelo de almendras!!

Name: Tarta de chocolate y caramelo de almendras!!
Cuisine: españolas
Ingredients: 120 g Almendras tostadas; 30 g Aceite de coco; 50 g Dátiles; 300 g Chocolate puro; 300 g Boniato; 50 g Manteca de almendras; 100 g Bebida vegetal; 100 g Manteca de almendras; 80 g Dátiles remojados en agua caliente; 40 g Agua del remojo de los dátiles; 1 pizca sal

Danhielo @Danhielo

Recetón de @chefbosquet. La hice este finde para una reunión de la familia y tuvo un éxito espectacular.

Tarta de chocolate y caramelo de almendras!!

Danhielo @Danhielo

Recetón de @chefbosquet. La hice este finde para una reunión de la familia y tuvo un éxito espectacular.

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Ingredientes

Base:
120 gAlmendras tostadas
30 gAceite de coco
50 gDátiles
Crema:
300 gChocolate puro
300 gBoniato
50 gManteca de almendras
100 gBebida vegetal
Caramelo:
100 gManteca de almendras
80 gDátiles remojados en agua caliente
40 gAgua del remojo de los dátiles
1 pizcasal

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Paso a paso

1

Para la Base: 1.Tritura las almendras.
2. Añade el aceite y los dátiles y tritura, forma la base y reserva.
2

Para la Crema: 1. Cocina el Boniato al vapor.
2. Funde el chocolate.
3. Tritura y mezcla todos los ingredientes, pasa al molde y refrigera tres horas.
3

Y por último para el caramelo: 1.Tritura todos los ingredientes y reparte sobre el pastel.
4

Adornar con almendras picadas u otro fruto seco.