Budín de mandarinas

Name: Budín de mandarinas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 Mandarinas; Esencia de vainilla; 200 grs azúcar; 1 huevo; 100 cc aceite; 220 grs harina leudante

jenniis @cook_1150060

Neuquen Capital

Es época de mandarinas y había que probar algo diferente, por lo que una amiga me paso una receta de un budín la cual la modifique un poquito.

Budín de mandarinas

jenniis @cook_1150060

Neuquen Capital

Es época de mandarinas y había que probar algo diferente, por lo que una amiga me paso una receta de un budín la cual la modifique un poquito.

Guardada

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Ingredientes

3Mandarinas
Esencia de vainilla
200 grsazúcar
1huevo
100 ccaceite
220 grsharina leudante

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Paso a paso

1

Primero rayo la cáscara de 2 mandarinas, evitando tocar la parte blanca por que esta es la que le da un sabor más amargo.
2

Yo usé la minipimer para cocinar todo, pero pueden usar una batidora o lo que sea. Las mandarinas que rallé las separo en gajitos y se le quita las semillas y la parte blanca que más se pueda. Luego una tercer mandarina la exprimo, solo uso el juego.
3

También coloco el huevo, el aceite, el azúcar y un poco de esencia de vainilla. Ahora se mezcla todo y listo.
4

Yo lo puse en moldes que tenía de papel, le puse un poco de spray vegetal y harina por las dudas a horno medio a fuerte, por 30 a 40 minutos. En la foto pueden ver como rinde la receta, el último era chiquito pero decidí hacerlo igual jaja :)