Pisto manchego Thermomix

Name: Pisto manchego Thermomix
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 g pimiento rojo; 150 g pimiento verde; 300 g cebollas; 450 g calabacín; 100 g aceite de oliva; 400 g tomate triturado; 1 cucharada sal; 1 cucharadita azúcar

Cristina Sánchez Garcia @Cris_soy_yo

Pisto manchego Thermomix

Cristina Sánchez Garcia @Cris_soy_yo

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Ingredientes

50 min

3 raciones

150 gpimiento rojo
150 gpimiento verde
300 gcebollas
450 gcalabacín
100 gaceite de oliva
400 gtomate triturado
1 cucharadasal
1 cucharaditaazúcar

Guardada

Paso a paso

50 min

1

Ponemos en el vaso los pimientos y la cebolla y trituramos 4 segundos, velocidad 4. Retiramos y reservamos
2

Troceamos ahora el calabacín programando 2 segundos, velocidad 4.
3

Añadimos el aceite y las verduras reservadas. Programamos 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
4

Incorporamos el tomate, la sal, el azúcar y la pimienta. Programamos 20 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.