Humita de choclo

Paso a paso
- 1
Desgranar los choclos cortar en cubos el calabacín. En una licuadora colocar media taza de agua y agregar paulatinamente los cubos de calabacín, hasta formar una pasta similar al puré. Colocar esta mezcla en un bol. Colocar nuevamente en la licuadora el choclo desgranando, agregar media taza de agua y licuar hasta formar una pasta. Colocar todo en un bol y mezclar calabacín y choclo
- 2
En una olla colocar aceite y saltear cebolla y pimiento cortados en cubitos, una vez que la cebolla esté transporte agregar el ajo bien picado. Por último agregar la mezcla de calabacín y choclo, la leche y condimentar a gusto. Dejar hervir 30 min a fuego lento revolviendo constantemente. Servir caliente y en caso de gustar se le puede agregar queso fresco.
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