Chuletas ahumadas con salsa cremosa de chipotle

Name: Chuletas ahumadas con salsa cremosa de chipotle
Yield: 4 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 chiles chipotles adobados (yo usé de lata); 1/2 taza crema; 1/4 taza leche; 1 pizca sal; 1/8 cebolla; 4 chuletas de cerdo ahumadas (puedes usar la carne que gustes, blanca o roja o camarones)

Loren Galá @LoreGala

🇲🇽

Buscando la manera de fusionar el sabor del chipotle suavizado con crema. Se la puse a chuletas adobadas de cerdo, pero puede quedar con carne blanca como pescado o pollo o camarones 🍤 .

Chuletas ahumadas con salsa cremosa de chipotle

Loren Galá @LoreGala

🇲🇽

Buscando la manera de fusionar el sabor del chipotle suavizado con crema. Se la puse a chuletas adobadas de cerdo, pero puede quedar con carne blanca como pescado o pollo o camarones 🍤 .

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 personas

Para la salsa:
2chiles chipotles adobados (yo usé de lata)
1/2 tazacrema
1/4 tazaleche
1 pizcasal
1/8cebolla
Carne
4chuletas de cerdo ahumadas (puedes usar la carne que gustes, blanca o roja o camarones)

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Licúa todos los ingredientes de la salsa.
2

Corta las chuletas en cubitos, ponlas en un sartén fríe un poco y añade la salsa. Deja hervir por 5 minutos o a qué se reduzca un poco y espese.
3

Rectifica en sazón, sirve y disfruta!