Chipá

Name: Chipá
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr. Fécula de mandioca; 3 huevos grandes o 4 medianos; 1 pizca sal; 1 cucharadita de polvo de hornear; 120 ML. leche; 2 paquetes queso en hebras (yo prefiero 4 quesos); Queso duro rallado a gusto

Grace Santolin @cook_16412054

Estos chipas son los más ricos que he probado

Chipá

Grace Santolin @cook_16412054

Estos chipas son los más ricos que he probado

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Ingredientes

500 gr.Fécula de mandioca
3huevos grandes o 4 medianos
1 pizcasal
1cucharadita de polvo de hornear
120 ML. leche
2 paquetesqueso en hebras (yo prefiero 4 quesos)
Queso duro rallado a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Colocamos en un bol la fécula con la sal, el polvo de hornear y mezclar. Agregarle los quesos.
2

Aparte batir los huevos con la leche e incorporarlo a la preparación anterior. Mezclar todo con las manos. Si la masa lo requiere agregar un poquito más de leche
3

Cuando se une todo la masa queda así
4

Precalentar el horno a 220° y hacer los bollitos del tamaño deseado. Y llevarlos al horno por 20 minutos.
5

Con estas cantidades me salen 40 chipas aprox. El tiempo de cocción depende mucho del horno que tengan; así que vayan controlando... Pueden guardar la masa en heladera o freezer si no desean hacer toda la cantidad. O mejor aún hacer los bollitos y freezarlos