Chipá
Estos chipas son los más ricos que he probado
Paso a paso
- 1
Colocamos en un bol la fécula con la sal, el polvo de hornear y mezclar. Agregarle los quesos.
- 2
Aparte batir los huevos con la leche e incorporarlo a la preparación anterior. Mezclar todo con las manos. Si la masa lo requiere agregar un poquito más de leche
- 3
Cuando se une todo la masa queda así
- 4
Precalentar el horno a 220° y hacer los bollitos del tamaño deseado. Y llevarlos al horno por 20 minutos.
- 5
Con estas cantidades me salen 40 chipas aprox. El tiempo de cocción depende mucho del horno que tengan; así que vayan controlando... Pueden guardar la masa en heladera o freezer si no desean hacer toda la cantidad. O mejor aún hacer los bollitos y freezarlos
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