Poner a hervir las papas picadas en trocitos con sal y un poquito de aceite

Cuando ya estén como para hacer puré aplastar con el pisa papá cómo haciendo puré le ponen sal y un huevo el huevo es para que se unan bien cuando las estén por hacer bolita. Mezclar todo bien. Esparcir bien y dejar enfriar

Una vez frío poner harina c/N para que no se peguen en las manos y hacerla bolita luego aplastar en la mano y rellenar con queso y luego le ponen harina alrededor y la pasan por huevo y pan rallado. Una vez listo freír y a comer 🥰🔥