Pelas las papás y pon las a hervir cuando estén blanditas haremos el puré de papa agregando la mantequilla y la leche líquida

En un sartén con el aceite colocas el pimentón y la cebolla picada en cuadritos pequeños al igual el ajo

Cuando ya están en su punto de cocción agregar la carne molida la sal y la pimienta mover hasta que los aliños y la carne estén bien incorporados y seca apagar la hornilla

En una olla coloca los tomates con agua y cocerlos hasta que estén cocidos, enfriar y licuar con poquito de agua

En una olla cocer la salsa de tomates y agregar la carne molida y el cilantro picado dejar cocer hasta que la salsa de carne esté en su punto que no quede tan gugosa algo seca

En un molde de tu preferencia agregar mantequilla y untar el puré en el molde una capa de puré y colocas la carne molida y el queso mozzarella vuelves y haces otra capa hasta que termines los ingredientes y de último ala capa de puré le agregás el queso parmesano

Precalientas el horno a 180 grados cinco minutos antes de meter la bandeja al horno después de ese tiempo colocas la bandeja por 15 o 20 minutos según tu preferencia del gratinado del queso parmesano