Limpiamos las sardinas y las quitamos las espinas, aparte en un bol echamos las especias, el perejil y cilantro, los dientes de ajo, la salsa de harisa, la sal y el aceite.

Rellenamos las sardinas con esta salsa, cortamos la berenjena y los champiñones en cuadrados.

Cogemos un palillo, ponemos una sardina que hemos doblado, un trozo de berenjena, una sardina y trozos de champiñones...

Colocamos las brochetas en una bandeja del horno, las untamos con el aceite y las metemos para hornear durante 15 minutos a 200 grados de calor arriba y abajo

Que aproveche, la receta está en mi canal comida de Marruecos con Hakima en YouTube, gracias https://youtu.be/SesBZujTTLg