Añadirle la manteca derretida, la leche tibia y las yemas en el centro, mezclamos todos los ingredientes con ayuda de una batidora hasta conseguir una masa homogénea.Después batimos las claras a punto nieve y cuando ya estén las ponemos en la mezcla y hacemos movimientos envolventes.

Ya que tenemos nuestra masa lista agarramos una sartén y le ponemos un poco de manteca, bertemos 2 cucharadas de la mezcla y esperamos que empiecen a salir burbujitas, cuando ya se hicieron burbujitas lo damos vuelta con una espátula y Esperamos que se doré y lo damos vuelta, y ahí están nuestras tortitas bien riki riki #horadelmate