Pan de hamburguesa

Name: Pan de hamburguesa
Yield: 8 panes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs harina 000; 25 grs levadura; 50 grs manteca; 2 cucharadas azúcar; 1 cucharadita sal; 100 cc leche tibia; 1 huevo

Diana @Diana1987

Entre rios

No he logrado obtener su forma circular, pero es exquisito.

Pan de hamburguesa

Diana @Diana1987

Entre rios

No he logrado obtener su forma circular, pero es exquisito.

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Ingredientes

8 panes

500 grsharina 000
25 grslevadura
50 grsmanteca
2 cucharadasazúcar
1 cucharaditasal
100 ccleche tibia
1huevo

Guardada

Paso a paso

1

Primeramente disuelvo la levadura en la mitad de leche tibia, agrego una cucharadita de azúcar y dejo actuar la levadura mientras oColoco la harina, en el borde la sal, y al medio manteca, el huevo y agrego la levadura. Comienzo a mezclar y si falta más liquito para homogeneizar la.masa voy agregando leche tibia.
2

Una vez hecho el.bollo dejo laudar hasta duplicar el volumen, hago 8 bollitos y pongo en asadera, los aplasto que queden de 1 cm y vuelvo a dejar leudar, luego.meto en.horno medio durante 15 min y para dorarlos arriba los pongo en la parte inferior del horno por 1 minuto.