Papas gratinadas

Name: Papas gratinadas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: c/n papas; al gusto queso que se derrita (yo usé mozzarella y asadero); al gusto hierbas finas; al gusto sal; al gusto pimienta

Lau de Yáñez @cook_23380994

Desde que era niña esta guarnición hacía su aparición cada Navidad y de pronto su aviso en la mesa de mis abuelos.

Hoy la modifiqué un poco, aquí mi versión.
#lacocinademiabuela

Desde que era niña esta guarnición hacía su aparición cada Navidad y de pronto su aviso en la mesa de mis abuelos.

Hoy la modifiqué un poco, aquí mi versión.
#lacocinademiabuela

Papas gratinadas

Lau de Yáñez @cook_23380994

Desde que era niña esta guarnición hacía su aparición cada Navidad y de pronto su aviso en la mesa de mis abuelos.

Hoy la modifiqué un poco, aquí mi versión.
#lacocinademiabuela

Desde que era niña esta guarnición hacía su aparición cada Navidad y de pronto su aviso en la mesa de mis abuelos.

Hoy la modifiqué un poco, aquí mi versión.
#lacocinademiabuela

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

c/npapas
al gustoqueso que se derrita (yo usé mozzarella y asadero)
al gustohierbas finas
al gustosal
al gustopimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Corta la papa en rodajas finas (yo usé una mandolina).
2

Engrasa un refractario y acomoda las papas y el queso, una capa de cada uno hasta terminar las papas o llenar el refractario. Termina con papa, salpimentando cada capa ligeramente.
3

Hornea 30 minutos a 200°C.
4

Saca del horno, agrega una capa generosa de queso y hierbas finas.
5

Hornea 20 minutos más.