Arroz con leche, coco y canela

Name: Arroz con leche, coco y canela
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza arroz blanco; 1/2 taza coco rallado; 2 y 1/2 tazas leche (puede ser vegetal preferentemente de cajú o coco); 1 Cda azúcar mascabo (puede ser refinada y cantidad a gusto); 1 Ralladura de limón o naranja; Canela, Coco y Miel para servir

Jess Blossom @jessica_blossom

Buenos Aires

El postrecito que comiamos de chicos, es sano y no está lleno de azúcares! Les comparto mi versión con coco y canela :-)

Arroz con leche, coco y canela

Jess Blossom @jessica_blossom

Buenos Aires

El postrecito que comiamos de chicos, es sano y no está lleno de azúcares! Les comparto mi versión con coco y canela :-)

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Ingredientes

8 raciones

1 tazaarroz blanco
1/2 tazacoco rallado
2y 1/2 tazas leche (puede ser vegetal preferentemente de cajú o coco)
1 Cdaazúcar mascabo (puede ser refinada y cantidad a gusto)
1Ralladura de limón o naranja
Canela, Coco y Miel para servir

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Paso a paso

1

En una olla grande poner la leche, el arroz, el coco rallado, el azúcar mascabo y la ralladura de limón o naranja a fuego mínimo hasta que rompa el hervor.
2

Revolver constantemente y en caso de que se consuma muy rápido el líquido, agregar un poco más de leche para evitar que se seque.
3

Cocinar por 20' aproximadamente o hasta que nuestro arroz esté blandito.
4

Servir porciones pequeñas espolvoreadas con coco rallado, canela y miel. A disfrutar!