Troceamos el calabacín, las zanahorias y la media cebolla y pochamos con un chorrito de aceite de oliva.

Cuando tengamos la verdura pochada añadimos el pollo y cocinamos.

Cuando esté hecho incorporamos los garbanzos y las pasas. Ponemos sal al gusto

Añadimos la cúrcuma y el curry

Añadimos el caldo de verdura

Retiramos del fuego y añadimos el cuscús poco a poco hasta que absorba el caldo.

Listo para disfrutar