Zapallitos rellenos vegetarianos

Name: Zapallitos rellenos vegetarianos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo zapallitos verdes; 1 lata choclo; 1 tomate; 1 cebolla grande; 2 huevos; 1/4 de taza de arroz; 300 gramos queso cremoso aprox

LadySimona @cook_6683151

Argentina

Zapallitos rellenos vegetarianos

LadySimona @cook_6683151

Guardada

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Ingredientes

1 kilozapallitos verdes
1 latachoclo
1tomate
1cebolla grande
2huevos
1/4de taza de arroz
300 gramosqueso cremoso aprox

Guardada

Paso a paso

1

Primero lavamos y cortamos al medio los zapallitos. Los ponemos a hervir con la parte blanda hacia arriba. Dejamos hervir de 5 a 10 min como mucho y vamos controlamos. Nos fijamos con un tenedor si están blandos y retiramos del agua y los colocamos boca abajo. Dejamos escurrir y apartamos
2

Salteamos la cebolla cortada y ponemos a hervir los huevos y el arroz
3

Colocamos la lata de choclo, el tomate cortado chico, los huevos duros, la cebolla ya cocinada y el arroz. Agregamos las semillas de los zapallitos y revolvemos.
4

Ponemos en una bandeja los zapallitos ya vaciados
5

Yo escurri un poco el relleno y rellene los zapallitos
6

Luego le colocamos queso cremoso por encima y metemos al horno hasta que se derrita el queso o se gratine como en la foto y listo. Servimos.