🍝Boloñesa con soja texturizada🍝
No soy vegano pero tenía muchas ganas de probar la soja texturizada.
Es increíble el resultado, sin duda, a partir de ahora voy a incorporarla a mis platos. #delantaldorado #pasta #boloñesa #vegano #sojatexturizada
🍝Boloñesa con soja texturizada🍝
No soy vegano pero tenía muchas ganas de probar la soja texturizada.
Es increíble el resultado, sin duda, a partir de ahora voy a incorporarla a mis platos. #delantaldorado #pasta #boloñesa #vegano #sojatexturizada
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hidratamos la soja en agua con una cucharada de salsa de soja.
- 2
Cocemos la pasta que deseemos y reservamos. En una olla con aceite agregamos la cebolla bien picada. La pochamos cuanto más tiempo mejor, hasta que esté transparente.
- 3
Lavamos las zanahorias y cortamos en medias lunas sin pelar. Rehogamos 2 minutos y agregamos un buen vaso de vino para ablandarlas.
- 4
Cuando el alcohol se haya evaporado agregamos la soja escurrida y el tomate. Dejamos que se ligue la salsa con la tapa cerrada unos 6 minutos a fuego máximo. Salamos CON CUIDADO y añadimos las hierbas.
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