Mezclar en un bowl los huevos con el aceite, azúcar y esencia de vainilla.

Una vez que se integró todo agregar la leche, el coco y queso crema, mezclar bien.

Por último la harina y una vez bien integrado todo colocar en un molde de budinera la que más les guste bien enmantecado y enharinado.

Horno precalentado a 180° por unos 30 a 40 minutos dependiendo del horno que tengan. Cuando quede bien doradito arriba y abajo y salga limpio el cuchillo o palito ya está listo.