Lasagna de verdura

Name: Lasagna de verdura
Yield: 6 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 calabaza; 1 k zapallitos; 4 zanahorias; 200 gr Jamón; 200 gr muzzarella; 2 huevos batidos para unir; 3 cucharadas harina; 1/2 litro leche; 1 cucharada Manteca; c/n sal cantidad necesaria; Nuez moscada; Queso rallado para gratinar cantidad a gusto

Carla @cook_23957251

Para mis comensales de trabajo

Lasagna de verdura

Carla @cook_23957251

Para mis comensales de trabajo

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Ingredientes

45 min

6 raciones

1calabaza
1 kzapallitos
4zanahorias
200 grJamón
200 grmuzzarella
2huevos batidos para unir
Para la salsa blanca
3 cucharadasharina
1/2 litroleche
1 cucharadaManteca
c/nsal cantidad necesaria
Nuez moscada
Queso rallado para gratinar cantidad a gusto

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Lavar todas las verduras: pelar cortar la calabaza en rodajas de 1 cm luego cortar la zanahoria en rodajas de 1 cm y los zapallitos córtalos en rodaja o media luna de 1 cm
2

Luego tomar una asadera de 24 de diámetro y comenzar armar las capas de zapallito zanahoria y calabaza luego agregar el jamón y muzzarella agregar los huevos batidos ala preparación.
3

Después la salsa blanca, hirviendo la leche con la harina y la manteca, agregar el queso rallado y al horno por 45 minutos a 200