Gambas al ajillo con pollo a la pimienta
Esta receta ha sido de aprovechamiento, a veces hacemos asado de pollo, en salsa, etc, y nos sobra algún trozo, así que me he preparado esta cazuelita que ha quedado deliciosa.
Gambas al ajillo con pollo a la pimienta
Esta receta ha sido de aprovechamiento, a veces hacemos asado de pollo, en salsa, etc, y nos sobra algún trozo, así que me he preparado esta cazuelita que ha quedado deliciosa.
Paso a paso
- 1
En un plato ponemos la carne de pollo troceada, las gambas, los ajos pelados y laminados, y la guindilla, ponemos un poco de sal.
- 2
En una sarten puesta al fuego agregamos un buen chorro de aceite de oliva, cuando esté caliente añadimos la pimienta en grano, los ajos y la guindila troceada.
- 3
En cuanto empiecen a dorarse un poco añadimos el pollo troceado, damos unas vueltas y agregamos las gambas, dejamos hacer todo junto un par de minutos.
- 4
Apartamos inmediatamente y servimos en cazuela de barro, queda jugoso y acompañado de un buen pan moyudito y una cervezita o un buen vino es superior.
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