Judías de San Policarpo

Name: Judías de San Policarpo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 350 GR JUDÍAS BLANCAS REMOJADAS; 150 GR JAMÓN SERRANO; 1 PIMIENTO ROJO; 1/2 CEBOLLA; 2 DIENTES AJO; 1 VASITO ACEITE; PIMIENTA BLANCA; SAL

NOELIAROLO @cook_1113542

españa

Judías de San Policarpo con jamón y pimienta blanca. Están deliciosas.

Judías de San Policarpo

NOELIAROLO @cook_1113542

españa

Judías de San Policarpo con jamón y pimienta blanca. Están deliciosas.

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

350 GRJUDÍAS BLANCAS REMOJADAS
150 GRJAMÓN SERRANO
1PIMIENTO ROJO
1/2CEBOLLA
2 DIENTESAJO
1 VASITOACEITE
PIMIENTA BLANCA
SAL

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

PON LAS JUDÍAS EN UNA OLLA CON AGUA FRÍA Y LLEVA A EBULLICIÓN. AL PRIMER HERVOR ASUSTARLAS CON UN POCO DE AGUA FRÍA. COCER AFUEGO LENTO.
2

SOFRÍE LA CEBOLLA A TIRAS CON EL AJO, EL JAMÓN A TAQUITOS Y EL PIMIENTO A CUADRITOS.
3

AGREGA A LAS JUDÍAS, SALPIMENTA Y CUECE ALGO MÁS. RETIRA, REPOSA 10 MINUTOS Y SIRVE.