Capeletinis de jamón y queso con salsa con pollo
Todo casero pueden usar el relleno y la salsa que más les guste
Capeletinis de jamón y queso con salsa con pollo
Todo casero pueden usar el relleno y la salsa que más les guste
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Masa: en un bol poner la harina, el aceite, el huevo, la sal e ir incorporando de a poco el agua hasta que nos forme una masa que no se nos pegue en la manos, la amasamos unos minutos hasta que nos quede una masa lisa.
- 2
Estiramos bien de manera que quede una masa finita. Y con un cortante(yo usé una tapa de un café grande) hacemos los circulitos.
- 3
Relleno: hervimos los huevos y los cortamos. Cortamos el jamón y lo procesamos (se puede usar licuadora) y unimos ambas.
- 4
Armado: ponemos un cuadradito de queso una cdta de la mezcla del jamón con el huevo y cerramos como una empanada humedeciendo los bordes para que se peguen bien y unimos ambas puntas.
- 5
Así hacemos con todos y los reservamos en una fuente enharinada.
- 6
Salsa: cocinamos la pechuga al horno o sobre una sartén y la cortamos en cuadraditos. En una sartén salteamos las cebollas con un poco de aceite y una vez listas agregamos el puré de tomate y los condimentos. Una vez caliente agregamos el pollo y apagamos el fuego.
- 7
Cocción: hervir agua en una olla grande y colocar un chorro de aceite. Una vez hervida el agua colocar los capeletinis y cocinar hasta que suban a la superficie de la olla. Se hacen rápido aprox 5'. Una vez que los ponemos calentamos la salsa
- 8
Una vez listos los colamos y le agregamos la salsa.
- 9
Y listo! Súper ricos
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