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Postre de vainillas (el postre de la abuela... un clásico!!)
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Una foto de Postre de vainillas (el postre de la abuela... un clásico!!)

Postre de vainillas (el postre de la abuela... un clásico!!)

Gaby "Cook & Love 🍇"
Gaby "Cook & Love 🍇" @CookandLove
Buenos Aires, Argentina

Versátil, rico, fácil de hacer y lleno de sabor a mi infancia.
Me lo enseñó mi mamá, es ideal para hacer con los niños o para que se anime a hacerlo todo aquel que no sepa mucho de cocina y quiera sorprender haciendo algo dulce.
Yo usé un sobre de flan de dulce de leche, pero pueden elegir sabor vainilla o chocolate y lo preparé solo con 600 cc de leche. También pueden decorarlo con lo que tengan, no es necesario que compren chips de chocolate o merengues. La idea es intentar aprovechar lo que tenemos en casa y no gastar tanto. Otro comentario, si no quieren hacerlo borrachito, pueden humedecer las vainillas con el almíbar de los duraznos.Con estas cantidades les sale un súper postre!
Cualquier duda me consultan! Gaby🍇
#parapapa PARA VOS PAPI QUE DESDE HACEN 11 MESES NO ESTÁS FÍSICAMENTE A NUESTRO LADO. ESTE ES EL ÚLTIMO POSTRE QUE TE HICE PARA UN DIA DEL PADRE...
#abcdelacocina

Versátil, rico, fácil de hacer y lleno de sabor a mi infancia.
Me lo enseñó mi mamá, es ideal para hacer con los niños o para que se anime a hacerlo todo aquel que no sepa mucho de cocina y quiera sorprender haciendo algo dulce.
Yo usé un sobre de flan de dulce de leche, pero pueden elegir sabor vainilla o chocolate y lo preparé solo con 600 cc de leche. También pueden decorarlo con lo que tengan, no es necesario que compren chips de chocolate o merengues. La idea es intentar aprovechar lo que tenemos en casa y no gastar tanto. Otro comentario, si no quieren hacerlo borrachito, pueden humedecer las vainillas con el almíbar de los duraznos.Con estas cantidades les sale un súper postre!
Cualquier duda me consultan! Gaby🍇
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Postre de vainillas (el postre de la abuela... un clásico!!)

Gaby "Cook & Love 🍇"
Gaby "Cook & Love 🍇" @CookandLove
Buenos Aires, Argentina

Versátil, rico, fácil de hacer y lleno de sabor a mi infancia.
Me lo enseñó mi mamá, es ideal para hacer con los niños o para que se anime a hacerlo todo aquel que no sepa mucho de cocina y quiera sorprender haciendo algo dulce.
Yo usé un sobre de flan de dulce de leche, pero pueden elegir sabor vainilla o chocolate y lo preparé solo con 600 cc de leche. También pueden decorarlo con lo que tengan, no es necesario que compren chips de chocolate o merengues. La idea es intentar aprovechar lo que tenemos en casa y no gastar tanto. Otro comentario, si no quieren hacerlo borrachito, pueden humedecer las vainillas con el almíbar de los duraznos.Con estas cantidades les sale un súper postre!
Cualquier duda me consultan! Gaby🍇
#parapapa PARA VOS PAPI QUE DESDE HACEN 11 MESES NO ESTÁS FÍSICAMENTE A NUESTRO LADO. ESTE ES EL ÚLTIMO POSTRE QUE TE HICE PARA UN DIA DEL PADRE...
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Versátil, rico, fácil de hacer y lleno de sabor a mi infancia.
Me lo enseñó mi mamá, es ideal para hacer con los niños o para que se anime a hacerlo todo aquel que no sepa mucho de cocina y quiera sorprender haciendo algo dulce.
Yo usé un sobre de flan de dulce de leche, pero pueden elegir sabor vainilla o chocolate y lo preparé solo con 600 cc de leche. También pueden decorarlo con lo que tengan, no es necesario que compren chips de chocolate o merengues. La idea es intentar aprovechar lo que tenemos en casa y no gastar tanto. Otro comentario, si no quieren hacerlo borrachito, pueden humedecer las vainillas con el almíbar de los duraznos.Con estas cantidades les sale un súper postre!
Cualquier duda me consultan! Gaby🍇
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Ingredientes

15 aprox
  • 36vainillas
  • Licor al café o moscato u Oporto (para mojar las vainillas)
  • 200 grscrema de leche (batida a punto chantilly)
  • 3 cdasazúcar (para la crema chantilly)
  • Escencia de vainilla (para la crema chantilly)
  • 1 cdagelatina sin sabor (para la crema chantilly)
  • 1 sobrepara preparar flan (yo usé sabor a dulce de leche)
  • 600 ccleche (para preparar el flan)
  • 1 potedulce de leche repostero (400 grs)
  • 1 lataduraznos el almíbar (sin almíbar)
  • 100 grschips de chocolate (opcional para decorar)
  • 100 grsmerenguitos (opcional para decorar)
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Paso a paso

  1. 1

    Batir la crema con el azúcar, vainilla y gelatina y reservar en la heladera. Poner los duraznos en un colador para sacarles el almíbar.

    Foto del paso 1 de la receta: Postre de vainillas (el postre de la abuela... un clásico!!)
    Foto del paso 1 de la receta: Postre de vainillas (el postre de la abuela... un clásico!!)
  2. 2

    Poner en una olla la leche fría y el flan, revolver bien para que no se hagan grumos y cocinarlo como dice el paquete. Yo lo puse a fuego moderado y fui revolviendo de vez en cuando hasta que hirvió y luego lo saqué del fuego y lo puse a entibiar (como hace frío bastó sacarlo al patio mientras armé el postre). El flan aún en estado liquido lo verteremos al final del armado del postre.

  3. 3

    Acomodar las vainillas en el recipiente. Yo las medí como se ve en la primer foto y las corté para que no sobresalgan. Para ponerlas y que no se muevan me ayudé de un poquito de dulce de leche en la punta de la vainilla, del lado que toca la base. Mojarlas con el licor y pintarlas con dulce de leche

    Foto del paso 3 de la receta: Postre de vainillas (el postre de la abuela... un clásico!!)
    Foto del paso 3 de la receta: Postre de vainillas (el postre de la abuela... un clásico!!)
    Foto del paso 3 de la receta: Postre de vainillas (el postre de la abuela... un clásico!!)
  4. 4

    Agregar una capa de duraznos cortados chiquitos (me llevó 2 capas de duraznos, por lo que pueden cortarlos todos y dividir a la mitad). Agregar la mitad de la crema chantilly y cubrir los los pedacitos sobrantes de las vainillas que cortamos. Humedecerlas con licor.

    Foto del paso 4 de la receta: Postre de vainillas (el postre de la abuela... un clásico!!)
    Foto del paso 4 de la receta: Postre de vainillas (el postre de la abuela... un clásico!!)
    Foto del paso 4 de la receta: Postre de vainillas (el postre de la abuela... un clásico!!)
  5. 5

    Cubrir con dulce de leche, agregar otra capa de duraznos y luego crema nuevamente

    Foto del paso 5 de la receta: Postre de vainillas (el postre de la abuela... un clásico!!)
    Foto del paso 5 de la receta: Postre de vainillas (el postre de la abuela... un clásico!!)
    Foto del paso 5 de la receta: Postre de vainillas (el postre de la abuela... un clásico!!)
  6. 6

    Acomodar las vainillas restantes, humedecerlas con un poquito de licor y luego verter suavemente el flan (que debe estar bien tibio). Dejar enfriar (mínimo 4 horas y si lo hacen de un día para otro sale mucho más rico!) y decorarlo como más les guste. Que ll disfruten muchísimo! Gaby🍇

    Foto del paso 6 de la receta: Postre de vainillas (el postre de la abuela... un clásico!!)
    Foto del paso 6 de la receta: Postre de vainillas (el postre de la abuela... un clásico!!)
    Foto del paso 6 de la receta: Postre de vainillas (el postre de la abuela... un clásico!!)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gaby "Cook & Love 🍇" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/12872859
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Gaby "Cook & Love 🍇"
Gaby "Cook & Love 🍇" @CookandLove
domingo, 14 de junio de 2020 a las 02:41 AM
Buenos Aires, Argentina
Soy una canceriana que ama cocinar y agasajar a las personas que quiero...Voy a compartir mis recetas y el amor por la cocina, intentando transmitir todos los tips o secretos para hacer que se animen a probar las recetas y que les resulte lo más sencillo posible.Ojalá pueda servir de inspiración a muchos!Amor y creatividad en la cocina y en la Vida...Estoy para ayudarlos, escriban y pregunten lo que necesiten!Instagram:@cookandloveokGracias a quienes me siguen y sobre todo por compartir sus fotos o dedicarme algunas palabras?Llos leo siempre y los ayudo en lo que necesiten, sólo escribanme!Gaby🎂🎉 23 de junio
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Comentarios (23)

Liliana Rava
Liliana Rava @Lili1655
viernes, 07 de mayo de 2021 a las 06:24 PM
Hola ! Quisiera saber si la gelatina se agrega disuelta en agua o directamente en polvo ?????
Invitado
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Postre Abuela

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