Crema de Zanahoria

Name: Crema de Zanahoria
Yield: 4 abundantes
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 zanahorias; 1 patata mediana; 1 cebolla; 1 tomate mediano; 4 quesitos (tipo la vaca que ríe); 1/2 vaso leche; Aceite (Yo uso de girasol); Agua

Cuata Tere @Cuatatere

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Ingredientes

4 abundantes

6zanahorias
1patata mediana
1cebolla
1tomate mediano
4quesitos (tipo la vaca que ríe)
1/2 vasoleche
Aceite (Yo uso de girasol)
Agua

Guardada

Paso a paso

1

Pelar y picar las zanahorias y la cebolla.
2

Ponemos el aceite a calentar en una cazuela y echamos la cebolla y la zanahoria a sofreír.
3

Cuando la cebolla esté transparente y la zanahoria bien sofrita echamos agua y dejamos unos 15 minutos a fuego medio
4

Pasados los 15 minutos retirar algo del caldo de la cazuela y echar la leche, los quesitos, el tomate y sal al gusto. Dejar al fuego unos minutos más.
5

Apagar el fuego, pasar por la turmix y listo para servir