Risotto al parmesano

Name: Risotto al parmesano
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr arroz (arborio si puede ser); 1/2 litro agua (caldo mejor pero yo lo he hecho con agua y avecrem y ha salido muy rico); 2 cucharas mantequilla; 1/2 cebolla; 100 gr queso parmesano; 1 cuchara orégano; 1 pizca albahaca; 2 pizcas sal

Tamara @cook_24042430

Es el primer risotto que hago y he decidido hacerlo solo con queso y ha quedado muy rico! 😋

Risotto al parmesano

Tamara @cook_24042430

Es el primer risotto que hago y he decidido hacerlo solo con queso y ha quedado muy rico! 😋

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Ingredientes

35 min

2 raciones

100 grarroz (arborio si puede ser)
1/2 litroagua (caldo mejor pero yo lo he hecho con agua y avecrem y ha salido muy rico)
2 cucharasmantequilla
1/2cebolla
100 grqueso parmesano
1 cucharaorégano
1 pizcaalbahaca
2 pizcassal

Guardada

Paso a paso

35 min

1

Cortamos la cebolla muy fina y ponemos la mantequilla en una sartén, cuando esté derretida echamos la cebolla hasta que se poche.
2

Añadimos el arroz y que se tueste un poco y echamos la mitad del agua y cuando esté hirviendo echamos el queso hasta que se derrita y el orégano y movemos bien
3

Ir añadiendo el agua y mover, echar dos pizcas de sal y dejar poco a poco que se vaya evaporando el agua hasta que quede cremoso, añadimos la pizca de albahaca 🌿 ¡y que aproveche !😄