Torta de Ricota

Name: Torta de Ricota
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 huevo; 1 taza azúcar; 1/4 taza aceite; 1 y media de harina leudante; 1 cda esencia de vainilla; 500 grs ricota; 1 taza azúcar; A gusto Esencia vainilla; 1 cda maicena; 1 huevo; A gusto Ralladura de limón

Alejandra Lamanna @aleli

Torta de Ricota

Alejandra Lamanna @aleli

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Ingredientes

Para la masa
1huevo
1 tazaazúcar
1/4 tazaaceite
1y media de harina leudante
1 cdaesencia de vainilla
Para el relleno
500 grsricota
1 tazaazúcar
A gusto Esencia vainilla
1 cdamaicena
1huevo
A gusto Ralladura de limón

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar huevo, aceite, azúcar y esencia de vainilla. Una vez mezclado ir echando la harina (leudante). Dejar 30 min este bollo en la heladera.
2

Enmantecar y enharinar un molde mediano y poner la base (3/4 del bollo) y para el relleno mezclar bien todo y echarlo en la base.
3

Luego estirar el cuarto del bollo que quedaba y ponerle la tapa. Al horno mínimo una hora.
4

Desmoldar en frío y echarle azúcar impalpable.