Poner en el vaso de la licuadora o Minipimer la naranja en trozos entera (solamente se sacan la semillas), el huevo, el edulcorante y el aceite.

Licuar, que quede todo bien integrado

Agregar la leche en polvo, el coco rallado y el polvo de hornear, mezclar con espátula

Esparcir el rocío vegetal en el molde (20 x 8 tiene el mío) y volcar la mezcla

Llevar a microondas a máxima potencia 7 minutos o a horno unos 30 minutos aproximadamente. A disfrutar sin culpas