Mermelada Fácil de Naranja y Canela
Hace unos meses comencé a experimentar con mermeladas y mí familia ya no quiso probar una Industrial. Hoy les comparto una muy fácil para que comiencen también este camino. No van a arrepentirse...!
Mermelada Fácil de Naranja y Canela
Hace unos meses comencé a experimentar con mermeladas y mí familia ya no quiso probar una Industrial. Hoy les comparto una muy fácil para que comiencen también este camino. No van a arrepentirse...!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Por supuesto que la cantidad de fruta puede variar, por lo tanto les diré que sacarán con cuidado, la cáscara de la mitad de las naranjas. Sin la parte blanca. Y reservar.
- 2
Pelar todas las frutas sin dejar nada de la parte blanca. Usaremos los gajos. Ahora cortamos por la mitad las naranjas y eliminamos semillas.
- 3
Una vez terminada la limpieza de la fruta, pesar. En mí caso fue 1,300 gr. (Por eso usamos la mitad de ese peso en azúcar)
- 4
Tomamos las cáscaras reservadas y cortamos finamente. Tomamos los gajos limpios y licuamos. Colocamos todo en la olla.
- 5
Agregamos el azúcar, jugo de limón y la canela.
- 6
Ponemos a cocinar en fuego medio. Cuando comienza a formar espuma, eliminamos con cuidado usando espumadera.
- 7
Ahora cocinamos por aprox una hora hasta que la prueba del plato este correcta.
- 8
Esterilizamos los frascos llenamos con la mezcla caliente. Y finalmente damos un último hervor a los frascos cerrados para pasteurizar (10min).
- 9
Ya está listo para guardar por 6 meses.
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