Salsa asada (chile guajillo y jitomates)

Name: Salsa asada (chile guajillo y jitomates)
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 chiles guajillos grandes; 5 jitomates grandes; c/n agua; al gusto sal (de grano); 1 pizca ajo en polvo; c/n aceite

Karola Martinez @karolamarti

Morelia

Salsa asada (chile guajillo y jitomates)

Karola Martinez @karolamarti

Guardada

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Ingredientes

4chiles guajillos grandes
5jitomates grandes
c/nagua
al gustosal (de grano)
1 pizcaajo en polvo
c/naceite

Guardada

Paso a paso

1

Colocar en la estufa un sartén con un poquito de aceite. Una vez que esté caliente, colocar los chiles guajillos y los jitomates para asarlos.
2

Una vez asados, lavar los chiles para quitarles las semillas
3

Colocar en la licuadora los jitomates y chiles asados, agregar un puñito de sal de grano, una pizca de ajo en polvo y un chorrito de agua (muy poca). Licuar solo por unos breves segundos para que quede consistente.