Arroz negro con pasas

Name: Arroz negro con pasas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 tz. arroz; 3 1/2 tz. Coca Cola; 1/2 tz. Nueces; 4 oz. Margarina; Sal; 1 puñado Pasas; Crema de leche; Aceite; Jamón (opcional); Cebolla perla

Ecuamiga @cook_1114336

Ecuador

Un plato para compartir y deleitarse de lo más variado de nuestra gastronomía navideña...

Arroz negro con pasas

Ecuamiga @cook_1114336

Ecuador

Un plato para compartir y deleitarse de lo más variado de nuestra gastronomía navideña...

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

3 tz.arroz
3 1/2 tz.Coca Cola
1/2 tz.Nueces
4 oz.Margarina
Sal
1 puñadoPasas
Crema de leche
Aceite
Jamón (opcional)
Cebolla perla

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Poner la margarina en la sartén a fuego lento hasta que se derrita, se añade cebolla picada en cuadritos, y se hace refreir. (sofrito)
2

Se pone a cocinar el arroz con la coca cola y el refrito, el aceite y sal.
3

Cuando esté listo añadir pasas y nueces picadas y el jamón en cuadritos.
4

Sirva caliente, acompañado con unas nueces enteras.