Tawa Tawa
La palabra Tawa – Tawa es voz quichua. Se traduce por cuatro, cuatro.
Es una especie de buñuelo español, llamado en Perú – picarones, presumiblemente su nombre proviene de haberse vendido antes a cuatro por un real o un centavo.
Generalmente este pastelillo se sirve en las mayorías de los hogares de Potosí, elaborados con algunas variantes.
Tawa Tawa
La palabra Tawa – Tawa es voz quichua. Se traduce por cuatro, cuatro.
Es una especie de buñuelo español, llamado en Perú – picarones, presumiblemente su nombre proviene de haberse vendido antes a cuatro por un real o un centavo.
Generalmente este pastelillo se sirve en las mayorías de los hogares de Potosí, elaborados con algunas variantes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cernir la harina, el polvo de hornear y sal y hacer una corona.
- 2
Agregar la mantequilla, el azúcar, los huevos empezar a amasar e ir colocando agua o leche tibia para formar la masa.
- 3
Uslerear la masa hasta que tenga un centímetro de espesor y cortar en rectángulos
- 4
Freír las tawa tawa hasta que se doren por ambos lados y se hinchen.
- 5
Sacar del sartén, escurrir el excedente de aceite. Servir con miel o lo que tenga en casa.
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