Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Disolver la levadura en leche tibia. Agregar azúcar y de a poco la harina con la sal.
- 2
Incorporar la manteca blanda y la remolacha rallada. Si hacen de espinaca la hierven escurren bien, la procesan o pican con cuchillo. Unos 150 gr de espinaca.
- 3
Amasar hasta que se note suave y homogénea. Cubrir con film y dejar descansar por 20 minutos.
- 4
Dividir la masa en porciones de 30 gr y bollar. Unir los bollos y colocar uno más chico en el centro. Disponer en placa enmantecada, cubrir con film y dejar leudar al doble.
- 5
Pintar la superficie con huevo, espolvorear con las semillas y hornear a 200° por 20 minutos, cuidando las de que no agarren mucho color para que se note bien el color de la remolacha y la espinaca. Que los disfruten.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Clau Isarra le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Tengo 57 años, tres hijas, Florencia de 36 y Sofía y Manuela (gemelas) de 26 años. Trabajo en un comedor de una Fábrica de mi ciudad. Me encanta cocinar.
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