Preparamos los ingredientes. Lo primero que vamos a hacer es lavar los bimi. Cogemos una cazuela con agua y sal y cuando llegue a ebullición echamos los bimi dentro y los cocinamos unos 5 minutos.

Una vez que hayan cocinado en el agua unos 5 minutos los escurrimos y reservamos.

Cogemos una sartén con un poco de aceite la ponemos a fuego medio echamos los bimi, el ajo, jengibre, pimentón, sal, remover y saltear un par de minutos, echamos el zumo de limón tapamos con la tapadera y cocinamos unos minutos más hasta que veamos que cogen un colorcito tostado no mucho.